Les 10 plus gros mensonges sur les fruits et légumes

Vous pensiez jusqu’à maintenant que l’orange contenait le plus de vitamine C ? On vous a trompé ! Découvrez la vérité derrière les plus mensonges sur les fruits et légumes. 

 Dans votre enfance on vous aurait dit tout et n’importe quoi pour que avaliez ces fichus brocolis. Aujourd’hui on vous révèle les plus gros mensonges afin que vous puissiez vous réconcilier avec ces petites perles vitaminées ! Parce que les fruits et légumes sont essentiels pour rester en bonne santé (on essaie de rester éthique quand même). 

Accrochez-vous, ça ne sera pas facile… 

#1 L’orange contient le plus de vitamine C

Comment passer à côté, on sait très bien que le matin il est préférable de manger une orange pour faire le plein d'énergie car c’est le fruit qui en contient le plus. 

Eh bien c’est FAUX chers amis ! 

Haha ! Je vous ai bien eu ! Sachez qu’il existe de nombreux fruits et légumes qui contiennent plus de vitamine C que l’orange. Oui oui, vous avez bien entendu, on vous a menti toute votre vie ! Pour vous donner un ordre d’idées : les choux de bruxelles, la papaye, le litchi, les fruits rouges, les poivrons et l’acérola sont les plus riches en vitamine C. 

Eh oui, même les choux de bruxelles en possèdent plus ! Incroyable !! Pour tous les détails sur la plus grosse conspiration fruité de votre vie c’est par ici >> Top 10 des fruits et légumes plus riches en vitamine C que l’orange !

#2 Consommer des agrumes au soir empêcherait de dormir

Encore un coup des Illuminafruits tout ça ! Mais oui souvenez-vous, petit on vous a sûrement répété “Ne mange pas de clémentine au soir, tu ne vas pas dormir”. Eh bien faux, faux et artichaut archi-faux !! 

On pense souvent, que dû à l'acidité qu’ils possèdent les agrumes sont des énergisants. Alors oui, il y a une part de vérité, les vitamines C sont excellentes pour être en pleine forme et éviter les coups de fatigue. 

Mais des études ont démontré que consommer des agrumes le soir n’affecte pas le sommeil ! En effet, des tests réalisés avec des doses de 4g de vitamine C équivalant à plusieurs kilos d’oranges. Il faudrait donc en ingurgiter une quantité incroyable pour en ressentir les effets, et encore, j’émets des réserves ! :) 

Donc servir des salades d’agrumes en dessert le soir ? Pas de soucis, vous pouvez régaler tout le monde ! 

#3 Le citron est trop acide pour notre estomac

Les agrumes sont encore au coeur de l’actualité ! On a tous vu ces vidéos tourner avec des bébés et des citrons et c’est tellement mignooon ! 

On ne vous apprend rien : le citron c’est acide ! Alors on ne sait plus sur quel pieds danser certaines personnes préconise un jus de citron tous les matins quand d’autres disent que sont acidité nuit à notre système digestif. A bas les mensonges, la vérité éclate aujourd’hui ! 

Non le citron n’est pas trop acide pour notre estomac ! En effet, notre estomac est un milieu extrêmement acide et aucun aliment ingurgité ne l'est autant ! Donc vous pouvez vous en donner à cœur joie et consommer des jus de citron et même croquer ce petit coquin à pleines dents. 

#4 Les fruits et légumes congelés perdent en nutriments

Tout le monde le sait, manger des fruits et légumes frais c’est le must ! On profite de toutes leurs vertus et de tous leurs nutriments. 

Mais si vous les congeler ça ne va pas pour autant enlever leurs propriétés ! Le froid va conserver les minéraux, vitamines et autres bonnes choses contenus dans les fruits et légumes. Le froid va stopper la dégradation du produit. Et lorsque vous le ressortirez, l’aliment sera intact et aussi bon qu’au premier jour. 

#5 Les tomates sont des légumes

Il est temps de rétablir la vérité aussi de ce côté ! Longtemps considérée comme un légume car souvent associée aux plats salés, la tomate révèle sa vraie nature ! La tomate est un fruit ! Certain d’entre vous le savent, mais nous tenons à le crier sur tout les toits ! Alors, oui, vous pouvez manger une tomate en dessert c’est tout à fait normal.

Pourquoi dit-on que c’est un fruit alors ? 

Alors scientifiquement, un fruit contient les graines de la plante à l’intérieur. C’est le cas de la tomate mais aussi de la citrouille, du concombre et de bien d’autres aliments ! 

#6 La soupe fait grandir

“Bois de la soupe ça va te faire grandir !“ Encore un traumatisme d’enfance car vous aussi vous en avez ingurgiter des litres de soupes sans jamais prendre un centimètre. 

Alors d’où peut bien sortir cette idée reçue ? Astérix et Obélix probablement ? Les légumes contenus dans la soupes ne sont pas suffisant pour assurer la croissance de l’enfant. Les pédiatres recommandent de consommer du calcium et surtout des repas bien équilibrés pour palier au carences. Donc de la soupe oui, pour toutes les fibres et vitamines qu’elle contient mais accompagnée d’une tartine de beurre ou de jambon par exemple ! 

#7 Manger des carottes donne un teint hâlé

La légende urbaine se poursuit : les légumes ont encore frappé ! La carotte cette petite menteuse nous a promis un teint radieux à chaque cuillerée. 

Bon ce n’est pas totalement un mensonge mais plus une affaire de quantités ! La carotte est composée de bêta carotène, des provitamines A et des antioxydants qui assure une bonne mine et une jolie peau car ils vont stimuler la production de mélanine. Mais si vous pensez avoir trouvé l’alternative parfaite aux UV détrompez-vous ! Vous n’aurez jamais l’air de revenir de vacances à Bora bora grâce aux carottes. Il faudrait absorber une montagne de carottes tous les jours pour avoir ce teint orangé. 

#8 Les épinards contiennent le plus de fer

Encore une belle idée reçue ! 

Il faut admettre que c’est un aliment ultra riche en fer, l’un des plus riches même. Mais ce n’est pas celui qui arrive en tête. Alors qui est premier de la liste ? Roulement de tambour… les lentilles sont les reines du fer ! 

Pour 100g d’épinards nous avons 2,7mg de fer alors que pour 100g de lentilles bouillies il y a 3,3mg de fer ! 

#9 Une orange ou un verre de jus d’orange c’est pareil ! 

Revenons-en à nos agrumes ! Vous pensiez que les deux avaient les mêmes vertus ? Détrompez-vous…

Une orange représente en moyenne 63 calories alors qu’un verre de jus représente environ 100 calories. Il est donc préférable de manger le fruit et de profiter des vitamines qui se glissent souvent entre la peau et la chair. 

#10 Les enfants détestent les fruits et légumes

Encore faux ! Grâce à Vivert et ses fruits et légumes de différentes formes les enfants adorent croquer des fruits et légumes.
Leurs chouchous ? Les carottes bâtonnets à picorer, l’ananas en cubes et même la noix de coco émincée, surprenante mais douce en bouche ! 

En bref, 

Les fruits et légumes sont victimes de stéréotypes depuis des lustres ! Aujourd’hui la vérité éclate au grand jour ! Laquelle de ces conspirations vous a le plus interloqué ? 
On est sûr que vous serez tous d’accord avec la dernière :D  Dites nous tout en commentaire,

A bientôt,
Pauline