Fraiche decoupe

VIVERT est l’un des plus grands fournisseurs de fraiche découpe. La découpe de fruits et la découpe de légumes est réalisée dans nos ateliers en France, à partir des plus beaux produits de nos producteurs. Nos équipes qualifiées se chargent de laver, d’éplucher et de découper les fruits et légumes frais, dès leur réception, au petit matin. Les fruits et légumes découpés ou émincés sont ensuite livrés en grande surface, dans les établissements de restauration ou directement chez les particuliers, pour le plus grand bonheur de tous les consommateurs.


Qu’est-ce que la fraiche découpe ?

La fraîche découpe est une offre alléchante de produits frais prêts à déguster. Les fruits et légumes sont lavés, épluchés et découpés pour permettre aux consommateurs de gagner du temps et de l’énergie lors de la préparation des repas.


La fraiche decoupe par VIVERT

NOS VALEURS : FRAICHEUR, PRATICITE, GOUT & QUALITE

VIVERT, entreprise française de fraiche decoupe, propose une gamme de fruits et légumes haute en couleur, sans colorant, ni conservateur. Nous élaborons nos produits dans nos ateliers, à partir de fruits et légumes de qualité, fraîchement livrés par nos producteurs.

La fraiche découpe nous impose de réceptionner, de préparer et d’expédier les fruits et légumes dans un minimum de temps. Les produits sont stockés à une température de 4°C et se conservent de 4 à 6 jour. Grâce à une organisation sans faille, nous livrons chaque jour des fruits et légumes ultra-frais aux professionnels et aux particuliers.


La découpe de fruits et légumes


Decoupe de fruits

La découpe de fruits se décline sous toutes les formes. Le fruit est proposé entier, en cubes, en tranches, ou en bâtonnets. Il se déguste seul ou mixé avec d’autres fruits pour encore plus de saveurs. Les fruits et salades de fruits sont conditionnés en barquette, en shaker, en plateau ou en méli-mélo.


Decoupe de légumes

La découpe de légumes est un art parfaitement maîtrisé par nos cuisiniers expérimentés. Les légumes, soigneusement présentés dans des barquettes ou sur des plateaux, sont vendus en solo ou en mélange. Ils se consomment aussi bien crus que cuits au four, à la vapeur, à la poêle ou au barbecue.


Les étapes de la fraiche découpe

•    Les commandes clients arrivent le jour même des départs, de 06h à 09h.
•    La première équipe s’occupe de la préparation des fruits et légumes dès 4h du matin : lavage, épluchage, découpe.
•    La deuxième équipe prend en charge le conditionnement dès 5h.
•    L’équipe logistique prépare l’expédition des fruits et légumes à partir de 6h.
•    Les départs de camions se font de 12h à 20h.